Katılımcı Profili
- Organizasyonun üretim sahalarında denetim yapması planlanan kalite-kontrol mühendisleri ya da ilgili diğer çalışanlar
Hedeflenen Sonuç
- İşletme kalite-kontrol mühendislerinin ya da ilgili diğer çalışanların sahalarda ISO 22000 kapsamında yerine getirilmesi gereken hijyen koşullarını değerlendirebilecek yetiye ulaşmaları.
- Değerlendirmeleri esnasında hangi prosedürlerin izlenmesi gerektiği konusunda bilgilenme ve söz konusu bu prosedürleri yerine getirebilmeleri.
- Tüm bu maddeler çerçevesinde söz konusu mühendislerin sahalarda sağlıklı bir şekilde denetim yapabilecek yetkinliğe sahip olmaları.
Eğitim İçeriği
- Hijyen tanımı ve potansiyel kirlenme kaynakları (Kimyasal, fiziksel, biyolojik ve ergonomik etkenler)
- Kirlilik etkenlerinden kurtulma yolları
- Temizlik yöntemlerinin tanımlanması, kayıt altına alınması ve doğrulanması tartışmaları
- Risk haritalarının oluşturularak incelenmesi ve ortamda yüksek önem verilmesi gerekecek bölgelerin tespiti çalışmaları, temizlik planları
- Ortam ve personel hijyeni bazlı açıklamalar, sektörden örnekler ve tartışmalar
- Temizlik ve sanitasyon işlemlerinin doğrulanma zorunluluğu ile ilgili bilgilendirme, doğrulanma sıklıkları, yöntemleri ve sonuçların değerlendirilmesi
- Havada asılı olarak bulunabilen kirleticiler ve solunum tehlikeleri
- Endüstriyel çözücüler
- Endüstriyel hijyen kontrol yöntemi
Sertifika
- Eğitimi tamamlayan tüm katılımcılara GLOBAL ALLIANCE ACADEMY tarafından, ” Hijyen Denetimi Eğitimi Katılım Sertifikası” verilecektir.
