Tarım & Gıda
Global Alliance Register; çiftçileri, üreticileri, işleyicileri, gıda üreticilerini, tüccarları, perakendecileri, lojistik hizmet sağlayıcılarını ve uluslararası alıcıları test, muayene, denetim, belgelendirme ve tedarik zinciri güvence hizmetleriyle destekler.
Tarım ve gıda tedarik zincirleri; çiftlikleri, işleme tesislerini, depolama tesislerini, laboratuvarları, taşıma hizmeti sağlayıcılarını, üreticileri, perakendecileri ve tüketicileri farklı ülkeler ve mevzuat ortamları arasında birbirine bağlar.
Global Alliance Register kuruluşların tüm değer zinciri boyunca gıda güvenliğini, tarımsal kaliteyi, izlenebilirliği, tedarikçi performansını, ürün bütünlüğünü ve sürdürülebilirliği yönetmelerine yardımcı olur.
Uluslararası ağımız ve yetkin, akredite test, muayene ve belgelendirme kuruluşlarıyla iş birliğimiz sayesinde GAR; çiftlikler, fabrikalar, depolar, laboratuvarlar, limanlar ve hedef pazarlar arasında tarım ve gıda güvence programlarını koordine edebilir.
Gıda ve Tarım Değer Zincirinin Tamamını Destekliyoruz
Çiftçilik ve Birincil Üretim
Gıda zincirinin başlangıcında çiftlik değerlendirmesi, tarımsal belgelendirme, üretim uygulamaları denetimleri ve izlenebilirlik desteği.
Tarımsal Emtialar
Tahıllar, yağlı tohumlar, bakliyat, şeker, yem hammaddeleri ve ticareti yapılan diğer emtialar için kalite, miktar, numune alma ve muayene hizmetleri.
Gıda Üretimi
Gıda ve içecek işleme faaliyetleri için gıda güvenliği, kalite, proses, test ve belgelendirme hizmetleri.
Taze Tarım Ürünleri
Meyve, sebze ve diğer taze tarım ürünleri için kalite, durum, kalıntı, tedarikçi ve soğuk zincir güvencesi.
Gıda Perakendeciliği ve Toplu Tüketim Hizmetleri
Perakendecileri, restoranları ve toplu tüketim hizmeti kuruluşlarını destekleyen tedarikçi, hijyen, gıda güvenliği ve kalite programları.
İthalat, İhracat ve Ticaret
Uluslararası ticarete konu olan gıda ve tarım ürünleri için muayene, test ve dokümantasyon desteği.
Gıda Kalitesini ve İzlenebilirliği Kaynağında Oluşturuyoruz
Gıda güvenliği ve sorumlu tedarik, hasat veya işleme öncesinde başlar. Çiftlik düzeyindeki kontroller ürün kalitesini, izlenebilirliği, çevresel performansı ve sonraki aşamalardaki uygunluğu etkiler.
Çiftlik Denetimleri
- Üretim uygulamalarının değerlendirilmesi
- Çiftlik kalite sistemleri
- Ürün yetiştirme yönetimi kontrolleri
- Kayıt tutma
- İzlenebilirlik süreçleri
- Düzeltici faaliyet takibi
İyi Tarım Uygulamaları
- Çiftlik yönetimi değerlendirmesi
- Girdi kontrolleri
- Hasat uygulamaları
- Çalışan hijyeni
- Çevresel hususlar
- Belgelendirmeye hazırlık desteği
Çiftlikten Tedarik Zincirine İzlenebilirlik
- Üretici tanımlama
- Parti izlenebilirliği
- Hasat kayıtları
- Ürün ayrıştırma
- Gözetim zinciri kontrolleri
- İzlenebilirlik doğrulaması
Ticarette Miktar, Kalite ve Duruma Şeffaflık Getiriyoruz
Tarımsal emtialar üretici ile nihai alıcı arasında birkaç kez el değiştirebilir. Bağımsız ölçüm, numune alma ve muayene; ticari uyuşmazlıkların ve kalite anlaşmazlıklarının azaltılmasına yardımcı olur.
Kalite Muayenesi
- Görsel kalite değerlendirmesi
- Durum muayenesi
- Sınıflandırma desteği
- Yabancı madde değerlendirmesi
- Nemle ilgili doğrulama
- Şartname uygunluğu
Miktar Doğrulaması
- Tartım gözetimi
- Miktar belirleme
- Stok doğrulaması
- Sayım hizmetleri
- Yükleme miktarı takibi
- Tahliye miktarı takibi
Numune Alma ve Test
- Temsili numune alma
- Numune hazırlama
- Numune mühürleme
- Laboratuvar koordinasyonu
- Test sonuçlarının incelenmesi
- Muayene raporlaması
Hasattan Pazara Kadar Tarımsal Kaliteyi Koruyoruz
Depolama Koşullarının Değerlendirilmesi
- Depo durumu
- Silo durumu
- Düzen ve temizlik
- Ürün ayrıştırma
- Nem kontrolleri
- Depolama uygulamaları
Stok Takibi
- Envanter doğrulaması
- Fiziksel stok kontrolleri
- Durum takibi
- Miktar mutabakatı
- Depolama kaybı değerlendirmesi
- Periyodik raporlama
Zararlı ve Kontaminasyon Kontrolleri
- Zararlı yönetimi değerlendirmesi
- Kontaminasyon riski incelemesi
- Depolama hijyeni
- Temizlik kontrolleri
- Zararlı bulaşı gözlemleri
- Düzeltici faaliyet takibi
Gıda Üretiminin Her Aşamasına Önleyici Yaklaşımı Yerleştiriyoruz
Etkin gıda güvenliği sistemleri; üretim, elleçleme, depolama ve dağıtım boyunca biyolojik, kimyasal ve fiziksel tehlikeleri belirler ve kontrol eder.
HACCP
- Tehlike analizi incelemesi
- Kritik kontrol noktası değerlendirmesi
- İzleme prosedürleri
- Düzeltici faaliyet sistemleri
- Doğrulama süreçleri
- HACCP denetim desteği
Gıda Güvenliği Denetimleri
- Üretim hijyeni
- Proses kontrolleri
- Alerjen kontrolleri
- Temizlik ve sanitasyon
- İzlenebilirlik sistemleri
- Geri çağırmaya hazırlık
Gıda Güvenliği Yönetimi
- ISO 22000
- Gıda güvenliği yönetim sistemleri
- İç denetimler
- Yönetimin gözden geçirmesi
- Düzeltici faaliyet yönetimi
- Belgelendirme koordinasyonu
Laboratuvar Bulgularını Gıda Güvenliği ve Kalitesinde Güvene Dönüştürüyoruz
Mikrobiyolojik Testler
- Patojen testleri koordinasyonu
- Bozulmaya neden olan mikroorganizma testleri
- Çevresel izleme
- Yüzey hijyeni testleri
- Su mikrobiyolojisi
- Laboratuvar sonuçlarının incelenmesi
Kimyasal ve Kontaminant Testleri
- Pestisit kalıntı testleri
- Ağır metaller
- Kontaminant analizi
- Mikotoksin testleri
- Kimyasal bileşim
- Kısıtlanmış madde değerlendirmesi
Besin Değeri ve Ürün Testleri
- Besin değeri analizi
- Bileşim testleri
- Ürün özgünlüğü
- Tür tanımlama desteği
- Raf ömrü testleri
- Kalite şartnamesi testleri
Hammaddeden Nihai Ürüne Kadar Üretim Kalitesini Görünür Kılıyoruz
Üretim Prosesi Denetimleri
- Hammadde kontrolleri
- Üretim prosesleri
- Proses takibi
- Hijyen kontrolleri
- Kalite kayıtları
- Düzeltici faaliyet takibi
Üretim Kalite Kontrolü
- Gelen malzeme muayenesi
- Üretim süreci kalite kontrolleri
- Nihai ürün değerlendirmesi
- Ambalaj doğrulaması
- Etiket incelemesi
- Ürün serbest bırakma kontrolleri
Tesis Hijyeni ve Sanitasyon
- Temizlik prosedürleri
- Sanitasyon kontrolleri
- Bölgelendirme uygulamaları
- Ekipman hijyeni
- Personel hijyeni
- Çevresel izleme
Gıda Güvenliği Sistemlerini Kanıtlanabilir Pazar Güvenine Dönüştürüyoruz
ISO 22000
Gıda zincirindeki kuruluşlarda yapılandırılmış gıda güvenliği yönetimini destekleyen değerlendirme ve belgelendirme koordinasyonu.
GFSI Kapsamındaki Programlar
- Gıda güvenliği belgelendirme desteği
- Boşluk analizi
- Denetime hazırlık
- Tedarikçi uygunluğu
- Düzeltici faaliyet hazırlığı
- Belgelendirme koordinasyonu
Müşteri ve Perakendeci Standartları
Perakendeci veya müşteriye özgü standartları karşılaması gereken gıda üreticilerini destekleyen ikinci taraf ve özelleştirilmiş denetim programları.
Gıdanın Nereden Geldiğini ve Hangi Aşamalardan Geçtiğini Biliyoruz
Etkin izlenebilirlik; giderek karmaşıklaşan uluslararası gıda tedarik zincirlerinde gıda güvenliğini, geri çağırmaya hazırlığı, sorumlu tedariki ve güveni destekler.
İzlenebilirlik Sistemleri
- Parti tanımlama
- Tedarikçi izlenebilirliği
- Üretim kayıtları
- Ürün hareket kayıtları
- Geriye ve ileriye doğru izleme
- İzlenebilirlik testi
Ürün Özgünlüğü
- Menşe doğrulama desteği
- İçerik doğrulaması
- Türle ilgili testler
- Ürün kimliği değerlendirmesi
- Dokümantasyon incelemesi
- Bütünlük incelemeleri
Geri Çağırmaya Hazırlık
- Geri çağırma prosedürleri
- Deneme amaçlı geri çağırma uygulamaları
- Parti tanımlama
- Dağıtım izlenebilirliği
- İletişim süreçleri
- Düzeltici faaliyet incelemesi
Gıda Güvenliği ve Kalitesini Her Kritik Tedarikçiye Taşıyoruz
Tedarikçi Yeterlilik Değerlendirmesi
- Sözleşme öncesi tedarikçi değerlendirmesi
- Gıda güvenliği yetkinliği
- Kalite sistemi değerlendirmesi
- Üretim yetkinliği
- İzlenebilirlik değerlendirmesi
- Tedarikçi risk sınıflandırması
Tedarikçi Gıda Güvenliği Denetimleri
- Tesis hijyeni
- Proses kontrolleri
- HACCP sistemleri
- Alerjen yönetimi
- İzlenebilirlik kontrolleri
- Düzeltici faaliyet doğrulaması
Tedarikçi Performans Takibi
- Periyodik yeniden değerlendirme
- Kalite performans göstergelerinin takibi
- Uygunsuzluk eğilimleri
- Test performansı
- Düzeltici faaliyetlerin takibi
- Tedarikçi geliştirme desteği
Sıcaklık Kontrollü Her Devir Noktasında Gıda Kalitesini Koruyoruz
Soğuk Depolama
- Sıcaklık kontrollü depolama
- Soğuk oda değerlendirmesi
- İzleme sistemleri
- Alarm prosedürleri
- Stok rotasyonu
- Hijyen kontrolleri
Soğutmalı Taşımacılık
- Araç durumu
- Sıcaklık takibi
- Yükleme uygulamaları
- Taşıma hijyeni
- Devir prosedürleri
- Sıcaklık kayıtlarının incelenmesi
Lojistik Hizmet Sağlayıcı Denetimleri
- Depo hizmet sağlayıcısı değerlendirmesi
- Taşıma hizmet sağlayıcısı denetimleri
- Soğuk zincir prosesi incelemesi
- İzlenebilirlik kontrolleri
- Sapma yönetimi
- Performans takibi
Sınır Ötesi Tarım ve Gıda İşlemlerini Güvence Altına Alıyoruz
Uluslararası tarım ticareti; ürün kalitesi, miktarı, durumu, dokümantasyonu ve hedef pazar gereklilikleri konusunda güven gerektirir.
Sevkiyat Öncesi Muayene
- Ürün durumu
- Quantity verification
- Şartname değerlendirmesi
- Ambalaj incelemesi
- İşaretleme doğrulaması
- Sevkiyat öncesi raporlama
Yükleme ve Tahliye Gözetimi
- Ambar ve konteyner muayenesi
- Yükleme gözetimi
- Tahliye gözetimi
- Ağırlık takibi
- Numune alma
- Yük durumu raporlaması
Ticaret ve Pazar Uygunluğu
- Hedef pazar gereklilikleri
- Test koordinasyonu
- Ürün dokümantasyonu
- Uygunluk desteği
- Sertifika koordinasyonu
- İthalat-ihracat güvencesi
Nihai Satış Noktasında Tüketici Güvenini Koruyoruz
Perakende Gıda Güvenliği Denetimleri
- Mağaza hijyeni
- Gıda elleçleme
- Sıcaklık kontrolleri
- Ürün depolama
- Temizlik ve sanitasyon
- Düzeltici faaliyet takibi
Restoran ve Toplu Yemek Hizmeti Denetimleri
- Mutfak hijyeni
- Gıda hazırlama
- Soğuk zincir kontrolleri
- Alerjen yönetimi
- Temizlik sistemleri
- HACCP uygulaması
Çok Lokasyonlu Programlar
Standartlaştırılmış değerlendirme programları, perakendecilerin ve toplu tüketim hizmeti gruplarının birden fazla lokasyonda tutarlı gıda güvenliği ve kalitesi sağlamasına yardımcı olabilir.
Gıda Kalitesini Üretim Hattının Ötesinde Koruyoruz
Ambalaj Kalitesi
- Ambalaj bütünlüğü
- Malzeme değerlendirmesi
- Sızdırmazlık kalitesi
- Ambalaj performansı
- Taşımaya uygunluk
- Tedarikçi kalitesi incelemesi
Gıda ile Temas Eden Malzemeler
- Test koordinasyonu
- Malzeme uygunluğu desteği
- Kimyasal migrasyon değerlendirmeleri
- Tedarikçi dokümantasyonu
- Uygunluk incelemesi
- Pazara erişim desteği
Etiketleme ve Beyanlar
- Etiket incelemesi
- İçerik bilgileri
- Alerjen beyanları
- Besin değeri bilgileri
- Ürün beyanlarının incelenmesi
- Pazara özgü gereklilikler
Gıda Kalitesini Çevresel ve Sosyal Sorumlulukla Birleştiriyoruz
Sorumlu Tedarikçi Denetimleri
- Çalışma uygulamalarının değerlendirilmesi
- Çalışan refahı
- İş güvenliği
- Çevresel uygulamalar
- Tedarikçi yönetişimi
- Düzeltici faaliyet takibi
Çiftlik Sürdürülebilirliği
- Kaynak yönetimi uygulamaları
- Su kullanımıyla ilgili hususlar
- Toprak yönetimi uygulamaları
- Çevresel kontroller
- Sorumlu üretim
- Sürdürülebilirlik iyileştirmesi
Tedarik Zinciri Durum Tespiti
- Tedarikçi risk taraması
- Menşe izlenebilirliği
- Risk bazlı denetim
- Tedarik zinciri haritalaması
- İyileştirme faaliyetlerinin takibi
- Durum tespiti raporlaması
Kaynakların Kısıtlı Olduğu Gıda Sisteminde Daha Sorumlu Üretim
Tarım ve gıda işletmeleri; su kullanımı, enerji, emisyonlar, atık, sorumlu tedarik ve şeffaf sürdürülebilirlik performansı konularında giderek artan beklentilerle karşı karşıyadır.
Çevre Yönetimi
- ISO 14001
- Çevre denetimleri
- Kaynak kullanımı değerlendirmesi
- Atık yönetimi kontrolleri
- Çevresel performans
- İyileştirme programları
Enerji ve Karbon
- ISO 50001
- Enerji performansı değerlendirmesi
- Sera gazı verilerinin doğrulanması desteği
- Karbon ayak izi değerlendirmesi
- Verimlilik programları
- Emisyon takibi
Gıda Kaybı ve Atık
- Gıda kaybı prosesi incelemesi
- Atık akışı değerlendirmesi
- Üretim kaybı takibi
- Depolama kaybı değerlendirmesi
- Operasyonel iyileştirmeler
- Performans raporlaması
Daha Güvenli ve Güvenilir Gıda İşletmelerinin Arkasında Yapılandırılmış Yönetim
Gıda Güvenliği ve Kalite
- ISO 22000
- ISO 9001
- HACCP sistemleri
- Gıda güvenliği belgelendirmesi
- Tedarikçi kalite sistemleri
- Entegre yönetim sistemleri
Çevre ve Enerji
- ISO 14001
- ISO 50001
- Çevre yönetimi
- Enerji performansı
- Kaynak verimliliği
- Sürdürülebilirlik sistemleri
İş Sağlığı ve Güvenliği
- ISO 45001
- Çiftlik güvenliği
- Fabrika güvenliği
- Depo güvenliği
- Yüklenici kontrolleri
- Entegre sağlık, güvenlik ve çevre sistemleri
Çiftlikler, Fabrikalar ve Pazarlar Arasında Tek Bir Kalite Çerçevesi
Küresel Tedarik. Yerel Doğrulama. Tutarlı Gıda Güvenliği Kontrolü.
Gıda ve tarım tedarik zincirleri, farklı ülkelerde faaliyet gösteren üreticileri, işleyicileri, laboratuvarları, tüccarları, depoları, lojistik hizmet sağlayıcılarını ve perakendecileri kapsayabilir.
Global Alliance Register; çiftlik denetimlerini, tedarikçi değerlendirmelerini, emtia muayenesini, laboratuvar testlerini, gıda güvenliği denetimlerini ve belgelendirmeyi birleşik bir uluslararası çerçeve üzerinden koordine edebilir.
Tarımsal Kaynağı, Gıda Güvenliğini ve Küresel Pazar Güvenini Birleştiriyoruz
Tarladan Sofraya Kapsam
GAR, birincil tarımsal üretimden işleme, lojistik, perakende ve toplu tüketim hizmetlerine kadar değer zincirini destekleyebilir.
Entegre Test, Muayene ve Belgelendirme Yetkinliği
Test, muayene, denetim ve belgelendirme faaliyetleri ürün, tedarikçi ve hedef pazar etrafında koordine edilebilir.
Emtia ve Gıda Uzmanlığı
Yaklaşımımız, tarımsal emtia muayenesini gıda üretimi, laboratuvar testleri ve belgelendirme hizmetleriyle birleştirir.
Uluslararası Tedarikçi Erişimi
Teknik ve denetim kaynakları, küresel tedarik bölgelerindeki üreticileri, fabrikaları ve lojistik hizmet sağlayıcılarını destekleyebilir.
Güvenlik ve Sürdürülebilirlik
Gıda güvenliği programları izlenebilirlik, sorumlu tedarik ve çevresel değerlendirmeyle birleştirilebilir.
Esnek Program Uygulaması
Destek, tek bir emtia muayenesi veya tedarikçi denetiminden koordineli çok ülkeli gıda tedarik zinciri programlarına kadar uzanabilir.
Tarımsal Kaynaktan Tüketici Güvenine
Global Alliance Register; üreticileri, gıda üreticilerini, tüccarları, perakendecileri ve lojistik kuruluşlarını çiftlik güvencesi, emtia muayenesi, gıda güvenliği, laboratuvar testleri, izlenebilirlik, tedarikçi yönetimi ve belgelendirme alanlarında destekler.
İhtiyaç ister çiftlik değerlendirmesini, emtia sevkiyat muayenesini, gıda laboratuvarı test programını, tedarikçi denetimini, HACCP veya ISO 22000 uygulamasını, soğuk zincir incelemesini ya da çok uluslu gıda tedarik zinciri programını kapsasın; GAR ürün, proses ve pazar risklerine göre bir çözüm geliştirebilir.
Global Alliance Register
Tarladan Sofraya, Her Kritik Aşamada Kaliteyi Koruyoruz
Tarım & Gıda sektörü için ihtiyaçlarınıza özel bağımsız test, muayene, belgelendirme, teknik güvence ve danışmanlık desteği için Global Alliance Register ile iletişime geçin.
Tarım & Gıda İhtiyaçlarınızı Görüşelim