Tourismus & Hotellerie
Global Alliance Register unterstützt Hotels, Resorts, Restaurants, Reiseveranstalter, Freizeiteinrichtungen und Hotelgruppen mit Inspektions-, Audit-, Prüf-, Zertifizierungs- und betrieblichen Absicherungsdienstleistungen.
Gastgewerbliche Unternehmen sind erfolgreich, wenn Gästeerlebnis, Sicherheit, Lebensmittelqualität, Zuverlässigkeit der Einrichtungen, Nachhaltigkeit und betriebliche Beständigkeit ineinandergreifen.
Global Alliance Register unterstützt Organisationen des Gastgewerbes dabei, betriebliche Risiken zu erkennen, Managementsysteme zu stärken, kritische Kontrollen zu verifizieren und ihr Engagement für Qualität, Sicherheit und verantwortungsvollen Tourismus nachzuweisen.
Über unser internationales Netzwerk und die Zusammenarbeit mit qualifizierten und akkreditierten Prüf-, Inspektions- und Zertifizierungsorganisationen kann GAR sowohl einzelne Häuser als auch Hotel- und Tourismusgruppen mit mehreren Standorten durch einheitliche Bewertungsrahmen unterstützen.
Unterstützung überall dort, wo das Gästeerlebnis stattfindet
Hotels & Resorts
Qualitäts-, Sicherheits-, Nachhaltigkeits- und Betriebsbewertungen für Stadthotels, Luxusimmobilien, Resorts und internationale Hotelgruppen.
Restaurants & Catering
Lebensmittelsicherheit, Hygiene, Lieferantenabsicherung und Betriebsaudits für Restaurants, Küchen und Verpflegungsbetriebe.
Tourismus & Freizeit
Unterstützung bei der Bewertung von Tourismuseinrichtungen, Freizeitanlagen, Spas, Wellnesseinrichtungen, Attraktionen und Freizeitbetrieben.
Serviced Apartments & Ferienunterkünfte
Qualitäts-, Sicherheits- und Betriebsprüfung für Serviced Apartments, Ferienunterkünfte und professionell geführte Beherbergungsbetriebe.
Kongress- & Veranstaltungsstätten
Technische, sicherheitsbezogene und betriebliche Absicherung für Kongresszentren, Tagungsstätten und Veranstaltungseinrichtungen.
Hotelgruppen mit mehreren Häusern
Standardisierte Audit- und Absicherungsprogramme für eine einheitliche Leistung über mehrere Häuser und Länder hinweg.
Sicherere Räume hinter jedem Aufenthalt schaffen
Risiken im Gastgewerbe gehen über die Mindestanforderungen hinaus. Eine proaktive Bewertung hilft, Gegebenheiten zu erkennen, die Gäste, Mitarbeitende und den Ruf der Marke beeinträchtigen können.
Audits zur Gästesicherheit
- Sicherheitsbewertung der Gästezimmer
- Inspektionen öffentlicher Bereiche
- Sicherheit von Balkonen und Zugängen
- Rutsch-, Stolper- und Sturzgefahren
- Notfallvorkehrungen
- Betriebliche Sicherheitskontrollen
Arbeitsschutz
- Arbeitssicherheitsaudits
- Gefährdungsermittlung
- Sicherheitsverfahren für Mitarbeitende
- Sicherheitskontrollen für Auftragnehmer
- Prüfung der Gefährdungsbeurteilung
- Überwachung von Korrekturmaßnahmen
Risiko- & Krisenvorsorge
- Bewertung der Notfallreaktion
- Verfahren des Krisenmanagements
- Prüfung der Betriebskontinuität
- Prozesse des Vorfallmanagements
- Notfallkommunikation
- Audits der Notfallbereitschaft
Von der Küchenkontrolle zum Vertrauen der Gäste
Lebensmittelsicherheit ist eines der sichtbarsten betrieblichen Risiken im Gastgewerbe und hat unmittelbare Folgen für das Vertrauen der Kunden und den Ruf der Marke.
Audits zur Lebensmittelsicherheit
- Küchenhygieneaudits
- Kontrollen der Speisenzubereitung
- Überprüfung der Lagerbedingungen
- Bewertung der Kühlkette
- Kontrollen gegen Kreuzkontamination
- Prüfung von Reinigung und Desinfektion
HACCP & Lebensmittelsicherheitssysteme
- HACCP-Bewertung
- Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit
- Unterstützung zu ISO 22000
- Prüfung kritischer Kontrollpunkte
- Dokumentation zur Lebensmittelsicherheit
- Systemaudits
Lebensmittelprüfung & Verifizierung
- Koordination mikrobiologischer Prüfungen
- Prüfung der Lebensmittelqualität
- Allergenbezogene Verifizierung
- Prüfung der Oberflächenhygiene
- Verifizierung von Lieferantenprodukten
- Koordination von Laborprüfungen
Wasserqualität in Gäste- und Freizeitbereichen steuern
Trinkwassersicherheit
Bewertung und Koordination von Prüfungen für Trinkwassersysteme, Speicherung, Verteilung und zugehörige Hygienekontrollen.
Sicherheit von Schwimmbädern & Spas
Inspektion der Betriebskontrollen von Pools und Spas, des Wasserqualitätsmanagements, der Aufbereitungssysteme und der Sicherheitsvorkehrungen.
Risikomanagement für Wassersysteme
Bewertung von Praktiken des Wassermanagements, Überwachungsprogrammen, Temperaturkontrollen und Maßnahmen zur Vermeidung mikrobieller Risiken.
Markenstandards in ein beständiges Gästeerlebnis umsetzen
Für Hotelgruppen und Betreiber im Gastgewerbe ist Beständigkeit über alle Häuser hinweg entscheidend, um den Markenwert zu schützen und die Erwartungen der Gäste zu erfüllen.
Betriebliche Qualitätsaudits
- Front-Office-Betrieb
- Housekeeping-Standards
- Präsentation der Gästezimmer
- Food-&-Beverage-Betrieb
- Standards öffentlicher Bereiche
- Verifizierung von Serviceprozessen
Verifizierung von Markenstandards
- Audits zur Einhaltung von Markenstandards
- Bewertung von Hausstandards
- Benchmarking über mehrere Standorte
- Überwachung von Korrekturmaßnahmen
- Verifizierung der Beständigkeit
- Leistungsberichte
Prüfung des Gästeerlebnisses
- Bewertung der Servicequalität
- Prüfung der Customer Journey
- Präsentation der Einrichtungen
- Betriebliche Beständigkeit
- Bewertung der Barrierefreiheit
- Prüfung gästebezogener Prozesse
Die technischen Systeme hinter einem reibungslosen Gästeerlebnis
Hotels und Resorts sind auf mechanische, elektrische, lebenssicherheitsrelevante und gebäudetechnische Systeme angewiesen, die jeden Tag zuverlässig funktionieren müssen.
Mechanische & elektrische Systeme
- HLK-Systeme
- Elektrische Anlagen
- Notstromsysteme
- Pumpen und mechanische Ausrüstung
- Inspektionen von Technikräumen
- Bewertung des Instandhaltungszustands
Aufzüge & Gästeeinrichtungen
- Absicherung von Aufzugsanlagen
- Koordination von Fahrtreppeninspektionen
- Ausstattung der Gästezimmer
- Küchenausrüstung
- Wäschereisysteme
- Freizeitausrüstung
Absicherung der vorbeugenden Instandhaltung
- Audits von Instandhaltungsprogrammen
- Prüfung des Ausrüstungszustands
- Verifizierung von Inspektionsaufzeichnungen
- Bewertung kritischer Ausrüstung
- Prüfung von Instandhaltungskennzahlen
- Ermittlung technischer Risiken
Leben schützen durch zuverlässige Notfallsysteme
Brandschutzsysteme
- Brandmeldesysteme
- Alarmsysteme
- Sprinkleranlagen
- Feuerlöscheinrichtungen
- Feuerlöschpumpen
- Prüfung von Inspektionsaufzeichnungen
Notfallevakuierung
- Bewertung von Fluchtwegen
- Notausgänge
- Notbeleuchtung
- Evakuierungsverfahren
- Sammelplatzregelungen
- Notfallbeschilderung
Management der Lebenssicherheit
- Prüfung der Brandrisikobewertung
- Vorbereitung des Personals
- Notfallübungen
- Kontrolle von Auftragnehmern
- Nachverfolgung von Korrekturmaßnahmen
- Audits von Managementsystemen
Ziele für verantwortungsvollen Tourismus in messbare Leistung umsetzen
Hotels und Reiseveranstalter sehen sich wachsenden Erwartungen von Gästen, Investoren, Partnern und Regulierungsbehörden gegenüber, eine verantwortungsvolle ökologische und soziale Leistung nachzuweisen.
Absicherung für nachhaltigen Tourismus
- Bewertung der Nachhaltigkeitsleistung
- Kriterien für nachhaltigen Tourismus
- Unterstützung bei GSTC-orientierten Bewertungen
- Umweltmanagement
- Verantwortungsvolle Betriebspraktiken
- Programme zur kontinuierlichen Verbesserung
Energie-, Wasser- & Ressourceneffizienz
- Bewertung der Energieleistung
- Prüfung des Wasserverbrauchs
- Bewertung der Abfallbewirtschaftung
- Audits zur Ressourceneffizienz
- Energiemanagementsysteme
- Möglichkeiten zur betrieblichen Verbesserung
CO₂- & Umweltabsicherung
- Unterstützung bei der Verifizierung von THG-Inventaren
- Bewertung des CO₂-Fußabdrucks
- Absicherung von Umweltdaten
- Überwachung der Emissionsreduzierung
- Verifizierung von Umweltkennzahlen
- Absicherung der Nachhaltigkeitsberichterstattung
Qualität und Verantwortung über das eigene Haus hinaus ausweiten
Lieferantenqualifizierung
Bewertung von Lebensmittellieferanten, Dienstleistern, Wäschereien, Facility-Dienstleistern und anderen kritischen Lieferanten des Gastgewerbes.
Lieferantenaudits
Audits zu Qualität, Lebensmittelsicherheit, Umwelt, Arbeitsschutz und sozialer Verantwortung entlang der Lieferkette im Gastgewerbe.
Absicherung der Beschaffung
Verifizierung von Produkten, Ausrüstung und Lieferanten anhand der Spezifikationen der Hotelgruppe und der Beschaffungsanforderungen.
Strukturiertes Management für exzellente Gastfreundschaft
Qualität & Gästeservice
- ISO 9001 Qualitätsmanagement
- Audits des Qualitätsmanagements
- Bewertung betrieblicher Prozesse
- Integrierte Managementsysteme
Sicherheit & Lebensmittelmanagement
- ISO 45001
- ISO 22000
- HACCP
- Audits zur Lebensmittelsicherheit
Umwelt & Energie
- ISO 14001
- ISO 50001
- Umweltleistung
- Absicherung des Energiemanagements
Die Systeme hinter der modernen Guest Journey schützen
Reservierungs- und Zahlungssysteme, Gästedaten und vernetzte Hoteltechnologien machen Information Governance zu einem wichtigen Bestandteil des modernen Hotelbetriebs.
Informationssicherheit
Bewertung von Managementsystemen und Unterstützung bei der Zertifizierung für Organisationen, die Informationssicherheitsrisiken strukturiert steuern möchten.
Datenschutz & Gästedaten
Unterstützung bei der Bewertung von Prozessen für personenbezogene Daten, Gästeakten und Praktiken des Datenschutzmanagements.
Betriebskontinuität
Bewertung von Managementvorkehrungen, die den kritischen Hotelbetrieb bei Störereignissen aufrechterhalten sollen.
Das Haus bereit machen, bevor der erste Gast ankommt
Die Engineering- und Inspektionskompetenzen von GAR können neue Hotelprojekte und größere Renovierungen beim Übergang von der Bauphase in den Betrieb unterstützen.
Technische Inspektion vor der Eröffnung
Bewertung fertiggestellter Gästebereiche, technischer Anlagen, Betriebseinrichtungen und offener Punkte vor der Eröffnung.
Verifizierung von Prüfung & Inbetriebnahme
Begleitung und Verifizierung von Gebäudetechnik, Lebenssicherheitssystemen, HLK, elektrischen Systemen und kritischer Hotelinfrastruktur.
Betriebsbereitschaft
Bewertung der technischen und betrieblichen Bereitschaft, die Eigentümern hilft, ungelöste Risiken zu erkennen, bevor sie das Haus in Betrieb nehmen.
Ein Leistungsstandard für jedes Haus
Globale Standards. Lokale Bewertung. Beständiges Gästeerlebnis.
Internationale Hotelgruppen benötigen mehr als Inspektionen einzelner Häuser. Sie benötigen einheitliche Absicherungskriterien, vergleichbare Leistungsinformationen und klare Transparenz über ihr gesamtes Portfolio.
Global Alliance Register kann Audit- und Inspektionsprogramme an mehreren Standorten koordinieren, die betriebliche Qualität, Lebensmittelsicherheit, Gästesicherheit, Einrichtungen, Nachhaltigkeit und Managementsysteme in verschiedenen Ländern und Regionen abdecken.
Gästeerlebnis mit Sicherheit, Qualität und betrieblicher Leistung verbinden
Gästeorientierter Risikofokus
Unser Ansatz verbindet technische Konformität mit den Themen, die für Gäste unmittelbar zählen – Sicherheit, Hygiene, Qualität, Zuverlässigkeit und Vertrauen.
Integrierte TIC-Kompetenz
Inspektion, Prüfung, Audit und Zertifizierung können in einem einzigen, auf das Gastgewerbe ausgerichteten Rahmen koordiniert werden.
Technische & betriebliche Expertise
GAR verbindet die Absicherung von Managementsystemen mit der technischen Inspektion von Einrichtungen, Ausrüstung und lebenssicherheitsrelevanter Infrastruktur.
Absicherung von Lebensmitteln, Wasser & Hygiene
Spezialisierte Bewertungen adressieren einige der bedeutendsten Gesundheits- und Reputationsrisiken im Gastgewerbe.
Nachhaltigkeit & verantwortungsvoller Tourismus
Bewertungen helfen Organisationen des Gastgewerbes, messbare Fortschritte bei Umwelt- und Nachhaltigkeitszielen im Tourismus nachzuweisen.
Internationale Abdeckung
Unser Netzwerk unterstützt einzelne Häuser ebenso wie koordinierte Programme für Hotelgruppen, die in mehreren Märkten tätig sind.
Gäste schützen. Betriebsabläufe stärken. Vertrauen schaffen.
Global Alliance Register unterstützt Hotels, Resorts, Restaurants und Tourismusorganisationen in den Bereichen Gästesicherheit, Lebensmittel- und Wassersicherheit, betriebliche Qualität, Zuverlässigkeit der Einrichtungen, Nachhaltigkeit und Leistung von Managementsystemen.
Ob es sich um die Bewertung eines einzelnen Hotels, eine Inspektion vor der Eröffnung, ein Audit zur Lebensmittelsicherheit, ein Nachhaltigkeitsprogramm oder einen länderübergreifenden Rahmen für eine internationale Hotelgruppe handelt – GAR kann eine Lösung entwickeln, die auf die betrieblichen Risiken, Markenanforderungen und Geschäftsziele des Hauses zugeschnitten ist.
Vertrauen in jedes Gästeerlebnis einbauen
Beauftragen Sie Global Alliance Register mit Inspektionen im Gastgewerbe, Lebensmittel- und Wassersicherheit, Betriebsaudits, Bewertung von Einrichtungen, Nachhaltigkeitsverifizierung und Zertifizierung.
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