Settore del turismo e dell’ospitalità
Global Alliance Register supporta hotel, resort, ristoranti, operatori turistici, strutture per il tempo libero e gruppi alberghieri con servizi di ispezione, audit, prova, certificazione e assurance operativa.
Le attività di ospitalità hanno successo quando esperienza degli ospiti, sicurezza, qualità alimentare, affidabilità delle strutture, sostenibilità e coerenza operativa lavorano insieme.
Global Alliance Register aiuta le organizzazioni dell’ospitalità a individuare i rischi operativi, rafforzare i sistemi di gestione, verificare i controlli critici e dimostrare l’impegno per qualità, sicurezza e turismo responsabile.
Attraverso la propria rete internazionale e la collaborazione con organismi di prova, ispezione e certificazione qualificati e accreditati, GAR può supportare singole strutture così come gruppi alberghieri e turistici multi-sede mediante quadri di valutazione coerenti.
A supporto di ogni contesto in cui si svolge l’esperienza dell’ospite
Hotel e resort
Valutazione di qualità, sicurezza, sostenibilità e operatività per hotel cittadini, strutture di lusso, resort e gruppi alberghieri internazionali.
Ristoranti e catering
Sicurezza alimentare, igiene, assurance dei fornitori e audit operativi per ristoranti, cucine e organizzazioni di ristorazione.
Turismo e tempo libero
Supporto alla valutazione di strutture turistiche, complessi per il tempo libero, spa, centri benessere, attrazioni e attività ricreative.
Alloggi con servizi
Verifica di qualità, sicurezza e operatività per appartamenti con servizi, alloggi per vacanze e strutture ricettive gestite professionalmente.
Centri congressi e strutture per eventi
Assurance tecnica, di sicurezza e operativa per centri congressi, sedi per riunioni e strutture legate agli eventi.
Gruppi alberghieri multi-struttura
Programmi standardizzati di audit e assurance a supporto di prestazioni coerenti su più strutture e paesi.
Creare spazi più sicuri dietro ogni soggiorno
Il rischio nell’ospitalità va oltre la conformità minima. Una valutazione proattiva aiuta a individuare condizioni che possono incidere su ospiti, dipendenti e reputazione del marchio.
Audit di sicurezza per gli ospiti
- Valutazione della sicurezza delle camere
- Ispezioni delle aree comuni
- Sicurezza di balconi e accessi
- Rischi di scivolamento, inciampo e caduta
- Disposizioni di emergenza
- Controlli di sicurezza operativa
Salute & sicurezza sul lavoro
- Audit di sicurezza sul luogo di lavoro
- Identificazione dei pericoli
- Procedure di sicurezza per i dipendenti
- Controlli di sicurezza sugli appaltatori
- Verifica della valutazione dei rischi
- Monitoraggio delle azioni correttive
Preparazione a rischi e crisi
- Valutazione della risposta alle emergenze
- Procedure di gestione delle crisi
- Revisione della continuità operativa
- Processi di gestione degli incidenti
- Comunicazione in emergenza
- Audit della preparazione
Dal controllo in cucina alla fiducia degli ospiti
La sicurezza alimentare è uno dei rischi operativi più visibili nell’ospitalità e ha conseguenze dirette su fiducia dei clienti e reputazione del marchio.
Audit di sicurezza alimentare
- Audit di igiene delle cucine
- Controlli sulla preparazione degli alimenti
- Verifica delle condizioni di conservazione
- Valutazione della catena del freddo
- Controlli sulla contaminazione crociata
- Verifica di pulizia e sanificazione
HACCP e sistemi di sicurezza alimentare
- Valutazione HACCP
- Sistemi di gestione per la sicurezza alimentare
- Supporto ISO 22000
- Verifica dei punti critici di controllo
- Documentazione sulla sicurezza alimentare
- Audit dei sistemi
Prove e verifica degli alimenti
- Coordinamento delle prove microbiologiche
- Prove sulla qualità degli alimenti
- Verifica relativa agli allergeni
- Prove di igiene delle superfici
- Verifica dei prodotti dei fornitori
- Coordinamento delle prove di laboratorio
Gestire la qualità dell’acqua nelle strutture ricettive e per il tempo libero
Sicurezza dell’acqua potabile
Coordinamento di valutazione e prove per impianti di acqua potabile, stoccaggio, distribuzione e relativi controlli igienici.
Sicurezza di piscine e spa
Ispezione dei controlli operativi di piscine e spa, della gestione della qualità dell’acqua, dei sistemi di trattamento e delle misure di sicurezza.
Gestione del rischio dei sistemi idrici
Valutazione delle pratiche di gestione dell’acqua, dei programmi di monitoraggio, dei controlli della temperatura e delle misure di prevenzione del rischio microbiologico.
Trasformare gli standard del marchio in un’esperienza coerente per gli ospiti
Per i gruppi alberghieri e gli operatori dell’ospitalità, la coerenza tra le strutture è essenziale per tutelare il valore del marchio e le aspettative degli ospiti.
Audit di qualità operativa
- Operazioni di front office
- Standard di housekeeping
- Presentazione delle camere
- Operazioni di ristorazione e bevande
- Standard delle aree comuni
- Verifica dei processi di servizio
Verifica degli standard del marchio
- Audit di conformità al marchio
- Valutazioni degli standard della struttura
- Benchmarking multi-sede
- Monitoraggio delle azioni correttive
- Verifica della coerenza
- Reportistica sulle prestazioni
Verifica dell’esperienza degli ospiti
- Valutazione della qualità del servizio
- Revisione del percorso del cliente
- Presentazione della struttura
- Coerenza operativa
- Valutazione dell’accessibilità
- Verifica dei processi rivolti agli ospiti
I sistemi tecnici dietro un’esperienza fluida per gli ospiti
Hotel e resort dipendono da impianti meccanici, elettrici, di sicurezza per le persone e dell’edificio che devono funzionare in modo affidabile ogni giorno.
Impianti meccanici ed elettrici
- Sistemi di riscaldamento, ventilazione e climatizzazione
- Installazioni elettriche
- Sistemi di alimentazione di riserva
- Pompe e apparecchiature meccaniche
- Ispezioni delle centrali tecnologiche
- Valutazione dello stato di manutenzione
Ascensori e strutture per gli ospiti
- Assurance di ascensori e montacarichi
- Coordinamento dell’ispezione delle scale mobili
- Attrezzature delle camere
- Attrezzature di cucina
- Impianti di lavanderia
- Attrezzature ricreative
Assurance della manutenzione preventiva
- Audit dei programmi di manutenzione
- Verifica delle condizioni delle apparecchiature
- Verifica delle registrazioni di ispezione
- Valutazione delle apparecchiature critiche
- Verifica dei KPI di manutenzione
- Individuazione dei rischi tecnici
Proteggere le vite con sistemi di emergenza affidabili
Sistemi di protezione antincendio
- Sistemi di rilevazione incendi
- Sistemi di allarme
- Impianti sprinkler
- Attrezzature di estinzione incendi
- Pompe antincendio
- Verifica delle registrazioni ispettive
Evacuazione di emergenza
- Valutazione delle vie di fuga
- Uscite di emergenza
- Illuminazione di emergenza
- Procedure di evacuazione
- Disposizioni per i punti di raccolta
- Segnaletica di emergenza
Gestione della sicurezza delle persone
- Verifica della valutazione del rischio incendio
- Preparazione del personale
- Esercitazioni di emergenza
- Controlli sugli appaltatori
- Follow-up delle azioni correttive
- Audit dei sistemi di gestione
Trasformare gli obiettivi di turismo responsabile in prestazioni misurabili
Hotel e operatori turistici affrontano aspettative crescenti da parte di ospiti, investitori, partner e regolatori affinché dimostrino prestazioni ambientali e sociali responsabili.
Assurance del turismo sostenibile
- Valutazione delle prestazioni di sostenibilità
- Criteri di turismo sostenibile
- Supporto alla valutazione allineata ai GSTC
- Gestione ambientale
- Pratiche operative responsabili
- Programmi di miglioramento continuo
Efficienza energetica, idrica e delle risorse
- Valutazione delle prestazioni energetiche
- Verifica dell’uso dell’acqua
- Valutazione della gestione dei rifiuti
- Audit di efficienza delle risorse
- Sistemi di gestione dell’energia
- Opportunità di miglioramento operativo
Assurance su carbonio e ambiente
- Supporto alla verifica degli inventari GHG
- Valutazione dell’impronta di carbonio
- Assurance dei dati ambientali
- Monitoraggio della riduzione delle emissioni
- Verifica dei KPI ambientali
- Assurance della rendicontazione di sostenibilità
Estendere qualità e responsabilità oltre la struttura
Qualificazione dei fornitori
Valutazione di fornitori alimentari, fornitori di servizi, appaltatori di lavanderia, appaltatori di manutenzione delle strutture e altri fornitori critici dell’ospitalità.
Audit dei fornitori
Audit di qualità, sicurezza alimentare, ambiente, salute e sicurezza e responsabilità sociale lungo la catena di fornitura dell’ospitalità.
Assurance degli approvvigionamenti
Verifica di prodotti, attrezzature e fornitori rispetto alle specifiche del gruppo alberghiero e ai requisiti di approvvigionamento.
La gestione strutturata alla base dell’eccellenza nell’ospitalità
Qualità e servizio agli ospiti
- ISO 9001 Gestione della qualità
- Audit di gestione della qualità
- Valutazione dei processi operativi
- Sistemi di gestione integrati
Sicurezza e gestione alimentare
- ISO 45001
- ISO 22000
- HACCP
- Audit di sicurezza alimentare
Ambiente & energia
- ISO 14001
- ISO 50001
- Prestazioni ambientali
- Assurance della gestione dell’energia
Proteggere i sistemi alla base del moderno percorso dell’ospite
Prenotazioni, sistemi di pagamento, anagrafiche degli ospiti e tecnologie alberghiere connesse rendono la governance delle informazioni una parte importante dell’ospitalità moderna.
Sicurezza delle informazioni
Supporto alla valutazione e alla certificazione dei sistemi di gestione per le organizzazioni che cercano un controllo strutturato dei rischi per la sicurezza delle informazioni.
Privacy e dati degli ospiti
Supporto alla valutazione dei processi che regolano i dati personali, le anagrafiche degli ospiti e le pratiche di gestione della privacy.
Continuità operativa
Valutazione delle disposizioni di gestione volte a mantenere le attività critiche di ospitalità durante eventi dirompenti.
Preparare la struttura prima dell’arrivo del primo ospite
Le capacità di ingegneria e ispezione di GAR possono supportare nuovi sviluppi alberghieri e importanti progetti di ristrutturazione durante il passaggio dalla costruzione all’esercizio.
Ispezione tecnica pre-apertura
Valutazione delle aree per gli ospiti completate, degli impianti tecnici, delle strutture operative e delle questioni in sospeso prima dell’apertura.
Verifica di prove e messa in servizio
Testimonianza e verifica di impianti dell’edificio, sistemi di sicurezza delle persone, HVAC, impianti elettrici e infrastrutture critiche dell’hotel.
Prontezza operativa
La valutazione di prontezza tecnica e operativa aiuta i proprietari a individuare i rischi irrisolti prima di accettare la struttura in esercizio.
Un unico standard di prestazione per ogni struttura
Standard globali. Valutazione locale. Esperienza coerente per gli ospiti.
I gruppi alberghieri internazionali hanno bisogno di più delle ispezioni sulle singole strutture. Richiedono criteri di assurance coerenti, informazioni sulle prestazioni confrontabili e chiara visibilità sull’intero portafoglio.
Global Alliance Register può coordinare programmi di audit e ispezione multi-sede che coprono qualità operativa, sicurezza alimentare, sicurezza degli ospiti, strutture, sostenibilità e sistemi di gestione in paesi e regioni diversi.
Collegare l’esperienza degli ospiti a sicurezza, qualità e prestazioni operative
Focus sul rischio centrato sull’ospite
Il nostro approccio collega la conformità tecnica ai temi che contano direttamente per gli ospiti — sicurezza, igiene, qualità, affidabilità e fiducia.
Capacità TIC integrata
Ispezione, prova, audit e certificazione possono essere coordinati all’interno di un unico quadro dedicato all’ospitalità.
Competenza tecnica e operativa
GAR unisce l’assurance dei sistemi di gestione all’ispezione tecnica di strutture, apparecchiature e infrastrutture di sicurezza delle persone.
Assurance su cibo, acqua e igiene
La valutazione specialistica affronta alcuni dei principali rischi sanitari e reputazionali dell’ospitalità.
Sostenibilità e turismo responsabile
La valutazione aiuta le organizzazioni dell’ospitalità a dimostrare progressi misurabili verso obiettivi ambientali e di turismo sostenibile.
Copertura internazionale
La nostra rete supporta singole strutture così come programmi coordinati per gruppi alberghieri attivi su più mercati.
Proteggere gli ospiti. Rafforzare le operazioni. Costruire fiducia.
Global Alliance Register supporta hotel, resort, ristoranti e organizzazioni turistiche in sicurezza degli ospiti, sicurezza di cibo e acqua, qualità operativa, affidabilità delle strutture, sostenibilità e prestazioni dei sistemi di gestione.
Che l’esigenza riguardi la valutazione di un singolo hotel, un’ispezione pre-apertura, un audit di sicurezza alimentare, un programma di sostenibilità o un quadro multi-paese per un gruppo alberghiero internazionale, GAR può sviluppare una soluzione basata sui rischi operativi, sui requisiti del marchio e sugli obiettivi aziendali della struttura.
Costruire fiducia in ogni esperienza dell’ospite
Si affidi a Global Alliance Register per ispezione dell’ospitalità, sicurezza di cibo e acqua, audit operativi, valutazione delle strutture, verifica della sostenibilità e certificazione.
Discuta le Sue esigenze di ospitalitàGlobal Alliance Register
Hai Bisogno di Supporto per il Settore Settore del turismo e dell’ospitalità?
Affidati a Global Alliance Register per servizi indipendenti di testing, ispezione, certificazione, assurance tecnica e consulenza dedicati al settore Settore del turismo e dell’ospitalità.
Parliamo delle Tue Esigenze di Settore del turismo e dell’ospitalità